Les eaux embouteillées en France sont conformes à la réglementation européenne. Elles sont soumises à des contrôles réguliers de la qualité de l’eau mis en place par les autorités sanitaires.

Au-delà des paramètres réglementés suivi dans le cadre du contrôle sanitaire, la DGS lance régulièrement des campagnes exploratoires d’analyses de certaines substances non réglementées dans les ressources en eau utilisées pour la production d’eau destinée à la consommation humaine.

• 2007 – 2008 : Compte-tenu des évolutions réglementaires de 2007 (décret n°2007-49), le LERH de l’AFSSA mène un inventaire national de qualité des EMN à la demande du Ministère de la Santé.
  73 EMN analysées : 12 paramètres généraux, 60 éléments du tableau périodique et 188 molécules organiques
• 2013-2015 : Une étude de 168 eaux embouteillées a été réalisée couvrant presque la totalité des eaux françaises embouteillées ainsi que quelques eaux étrangères disponibles dans les réseaux de grande distribution. Cette étude a porté sur plusieurs familles de molécules ainsi que sur des microorganismes pathogènes (bactéries et virus).

Le chlorure de vinyle monomère (CVM) est un constituant du polychlorure de vinyle (PVC) utilisé pour fabriquer des canalisations de distribution d’eau potable depuis plus de 40 ans.

La présence de CVM au robinet du consommateur peut être liée à un phénomène de migration, vers l’eau distribuée, du CVM résiduel présent dans des canalisations en PVC posées avant 1980, date après laquelle le changement de fabrication du PVC a permis de limiter la présence du monomère dans le matériau. De plus, le CVM est un agent cancérogène certain pour l’Homme selon le centre international de recherche sur le cancer.

La DGS a confié au Laboratoire d’Hydrologie de Nancy de l’Anses (LHN) la réalisation d’une campagne nationale d’analyse du CVM dans les eaux distribuées sur 300 communes de faible densité de population et alimentées par un réseau constitué majoritairement de canalisations anciennes en PVC.

• Veille scientifique : Les archives 2016 des Lettres d'info L'eau à la bouche... Actualité et Bibliographie sont désormais disponibles sous l'onglet "Archives"

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(mot de passe : anseslhn)

• Veille réglementaire : Lettre de veille réglementaire du Laboratoire d'Hydrologie de Nancy Juin 2016 (ci-dessous)

• Dans  le  cadre  d’une  campagne  nationale  d’analyse  d’occurrence  du  chrome  hexavalent  dans  les eaux  destinées  à  la  consommation  humaine  (EDCH)  et les  eaux  embouteillées,  le  Laboratoire d’Hydrologie  de  Nancy  a  développé  et  validé  une  méthode  d’analyse par  couplage  d’une chromatographie  ionique  à  un  plasma  couplé  à  un  spectromètre  de  masse  (CI-ICP-MS)  afin  de répondre  aux  recommandations  de  l’avis  2011-SA-0127  de  l’Anses  liés  aux  dépassements  de  la limite de qualité du chrome dans l’eau.